|
|
Bruine Bonen Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 preien,
150 gram chorizo-worst,
1 pot gare bruine bonen,
2 eetl. olie,
250 ml tomatensaus (fles),
3 eetl. creme fraiche,
75 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Maak de preien schoon en snijd ze in dunne ringen.
Snijd de chorizo in plakjes en de plakjes in vieren.
Laat de bonen uitlekken in een zeef.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan en roerbak de preiringen met de stukjes chorizo 4 minuten op hoog vuur. Voeg de tomatensaus, bruine bonen en creme fraiche toe en laat alles door en door warm worden (af en toe roeren).
Bestrooi daarna met de geraspte kaas en eventueel wat gefruite uitjes uit een potje.
|
|
|